زنبورداری در شهریور ماه
غریزه نرکشی در مرداد پایان و شروع شهریور ماه اعلام آغاز سال برای زنبورها در ایران است . تقویم سالانه زنبورها با تقویم سالانه ماه 5 تفاوت زمانی نشان میدهد . این وضع و این تفاوت برای زنبوردار فوق العاده مهم است .باید حتما در نظر گرفته و با زنبور هایش با تقویم خودشان کار کند نه با تقویم ما . در این ماه معمولا شدت گرما معمولا شدت گرمای تابستانی میشکند . هوا رو به اعتدال می گذارد گو اینکه هنوز سرد نشده ولی دیگر از آن گرمای شدید تابستانی خبری نیست . شبها در نقاط مرتفع کشور ما در اطراف شهر هایی مانند اردبیل همدان دماوند و اراک حتی سرد هم می شوند . زنبور ها با حس کردن اوضاع کم کم خودشان را برای زمستان آمادهمی کنند ملکه مرتب از تعداد تخمهایی که در 24 ساعت می گذارد می کاهد . زنبوردار با ادامه تغذیه زمستانی سعی میکند که شدت کاستن تخمیری تا آنجا که ممکن باشد جلوگیری کند . چون همانطور یکه قبلا هم گفته شد زنبورهایی که از این ببعد متولد میشوند پاییز و زمستان و حدود یکماه از بهار را در جمعیت می گذارنند . جمعیت در اواخر زمستان و فروردین ماه هر چهقویتر باشد موفق تر بوده و عسل زیادتری به کندو می آورد . جلو گیری از کم شدن تعدادتخمهایی که ملکه روزانه در این ماه می گذارد به کمک تغذیه زمستانی برای رسیدن به همین هدف نیز هست . البته هدف اصلی تامین ذخیره زمستانی جمعیتها می باشد . برای تغذیه در این ماه از شربتی استفاده میشود که با نسبت 2 کیلو شکر و 1لیتر آب تهیه می گردد . بعضیها نسبت 3 کیلو شکر و 2 لیتر آب را ترجیح می دهند که این هم صحیح است . اگر به این شربتها در مقابل هر لیتر آب یک الی 2 قاشق غذا خوری عسل اضافه شور زنبور آن را بهتر قبول میکنند و اگر آب با مقدار ی دارو بر ضد بیماری نوزما (بویژه در استانهای شمالی ایران )مثل فوماژلین مخلوط کنند با بیماری مزبور مبارزه شده و زنبور ها زمستان را سالمتر می گذرانند و از مرگ و میر زمستانی نسبتا جلو گیری می شود .
عسل یک هدیه رایگان طبیعت به انسانهاست. ماده اصلي اين اکسیر پر ارزش شهد گلها و گیاهان معطر و شفابخش است که توسط زنبور در دسترس انسان قرار می گیرد. در قرآن کریم از آن به عنوان ‹فیه شفا للناس› یاد می شود. ابو علی سینا، یکهزار سال پیش در کتاب قانون پزشکی خود نسخه های زیادی بر پایه عسل و موم تجویز می کرده و بقراط حکیم بنیانگذار طب یونانی حدود 2500 سال پیش به كاربرد آن واقف بوده است. ارزش اقتصادي گردهافشاني زنبور عسل در افزايش توليد محصولات كشاورزي چندين برابر ارزش كل توليدات زنبورعسل شامل: عسل، موم، ژله رويال، گرده، بره موم و زهر مي باشد.